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폰테크 당일 ‘검은 반도체’ 김, 왜 바다 아닌 뭍에서 키우려 할까?

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작성자 행복이 댓글 0건 조회 0회 작성일 26-06-18 14:37

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폰테크 당일 ‘땅에서 자란 김’을 먹을 날이 머지 않았다. 주요 식품기업들이 김 원초를 바다가 아닌 지상에서 재배하는 기술을 상용화하기 위해 치열하게 경쟁하고 있어서다. ‘K-푸드’ 인기로 김 수출은 크게 늘고 있는 반면 해수 온도가 높아지면서 김 생산량은 감소하고 있기 때문인데, 다만 가격 경쟁력 확보는 아직까지 과제다.
CJ제일제당은 오는 8월 충남 천안시에 ‘육상양식 김 상업화 시설’을 착공한다고 15일 밝혔다. 내년 상반기 완공 예정이다. 이곳에서 생산되는 김을 2028년부터 ‘비비고 김’ 제품으로 국내외에 판매하는 게 CJ제일제당의 목표다. CJ제일제당은 2018년 국내 식품업계 최초로 김 육상양식 기술을 개발해 2021년 3t 수조 배양에 성공했고, 이듬해엔 전용품종을 확보했는데, 이제 상용화 단계에 진입한 것이다.
풀무원과 대상은 지난해 5월 해양수산부 ‘지속가능한 우량 김 종자 생산 및 육상양식 기술개발 사업’ 최종 사업자로 선정됐다. 이 사업엔 2029년까지 5년간 연구개발비 총 350억원이 투입된다.
풀무원은 전북 새만금 국가산업단지에 국내 최초로 ‘김 육상양식 R&D센터’를 착공했다. 9473㎡(2865평) 부지에 양식 시설과 연구·지원 시설, 해수 전처리 시설 등을 갖춘 이 센터는 육상양식 기술의 실증과 산업화 기반 마련을 위한 핵심 테스트베드(시험장) 역할을 하게 된다. 풀무원은 내년에 육상양식한 김을 시장에 내놓을 계획이다.
2016년부터 김 육상양식을 기획해 2023년 국내에서 김 생산량이 가장 많은 전남 고흥군 및 현지 수산업체와 사업화에 돌입한 대상은 약 20억원을 투자해 2차 파일럿 연구를 위한 시설을 조성했다. 앞서 대상은 1차 파일럿 연구를 통해 물김 엽체를 시판할 수 있는 크기인 40~50㎝로 육상에서 키우는 데 성공했다. 동원F&B는 제주 용암해수를 활용한 김 육상양식 기술개발로 차별화를 꾀하고 있다.
한국은 지난해 167개국에 11억3323만달러어치 김을 수출했다. 2022년 6억4755만 달러와 비교하면 3년 만에 수출액이 2배 가까이로 늘었다. 현재 김 수출액은 전체 수산물 수출액의 3분의 1 이상을 차지한다.
반면 김 생산환경은 갈수록 나빠지고 있다. 김은 해수 온도가 5~15도일 때 생산이 가능하다. 9월부터 양식망에 종자를 붙이는 채묘를 시작해 12월에서 이듬해 2월까지 가장 많이 생산한다. 지난 겨울에 수확한 김을 냉동고에 저장해 놨다가 꺼내 연중 제품을 생산하는 구조다.
그런데 해수 온도가 높아지면서 김을 키울 수 있는 기간이 짧아지고 생산량도 들쭉날쭉해졌다. 국립수산과학원에 따르면 1968~2024년 사이 한반도 주변 바다의 연 평균 표층 수온은 1.58도 상승했다. 현재는 김 생산가능시기가 연간 약 150일이지만, 2100년에는 100일 미만일 것으로 예상된다.
김 육상양식은 바다 환경과 무관하게 1년 내내 균일한 품질의 원초를 안정적으로 생산할 수 있는 장점이 있어 수요 증가와 생산 감소 문제를 해결할 수 있는 유력한 대안으로 꼽힌다. 정밀하게 통제된 환경에서 재배되는 만큼 제품에 따라 특색있는 맛을 낼 수도 있을 것으로 기대된다.
하지만 해결해야 할 과제도 아직 많다. 부지 확보, 시설 구축부터 냉난방과 인공 광원 가동 등 생산에 드는 비용 부담이 크다. 이에 일부 기업은 김 육상양식 진행 상황을 관망하는 분위기도 읽힌다. 동원F&B 관계자는 “비용 차이 등으로 현재 김 육상양식 연구가 회사 전체 R&D 방향에서 우선순위에 있지는 않다”며 “급증하는 단백질 수요에 대응하기 위해 수산 단백질 분야에 오히려 투자를 집중하고 있다”고 밝혔다. CJ제일제당 관계자는 “초기엔 생산비용이 크게 차이가 날 수밖에 없지만, 중장기적으로 대량 생산화가 되면 가격이 낮춰질 것으로 보고 있다”고 말했다. 기업들이 육상양식 김을 고가 프리미엄 상품화하는 전략을 취할 거란 전망도 나온다.
서울 중랑구 최초의 공립 특수학교인 동진학교의 진입로 개설 공사가 완료됐다. 중랑구는 지난 16일 동진학교 진입로가 완공에 따른 준공식을 개최했다고 17일 밝혔다.
동진학교는 중랑구 최초의 공립 특수학교로, 2027년 9월 개교를 앞두고 있다. 지적장애 학생 특수학교로, 18학급(111명) 규모다. 학교와 함께 조성되는 복합화시설에는 강당 겸 체육관과 수영장, 평생교육센터, 커뮤니티 공간 등이 들어설 예정이다. 장애 학생의 교육 여건 개선은 물론 지역 주민을 위한 생활체육문화 공간으로도 활용될 수 있을 것으로 보인다.
중랑구는 동진학교 개교 일정에 맞춰 그동안 진입 교량을 신설하고, 주변 도로를 정비해 왔다. 관계기관 및 지역 주민과의 협의를 거쳐 전용 우회차로를 추가로 확보하고, 제방 도로를 확장해 통학버스 등 대형 차량의 원활한 진출입이 가능하도록 했다. 진입로 확보로 학교 이용 차량 이동은 물론 일반 차량의 교통 흐름도 한층 원활해질 것으로 보인다.
류경기 중랑구청장은 “동진학교 진입로 개설은 학생들의 안전한 통학 환경 조성과 지역 주민 교통 편의 향상을 위한 의미 있는 사업”이라며 “앞으로도 누구나 안전하고 편리하게 이동할 수 있는 도로 환경을 조성하고 학생과 주민 모두가 안심할 수 있는 생활 환경을 만드는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.
레전드란 이런 것이다.
세계 최고의 두 골잡이가 월드컵 첫 경기에서 멀티골을 터뜨리자, ‘레전드’는 한 발 더 나갔다. 프랑스 킬리안 음바페(레알 마드리드)와 노르웨이 엘링 홀란(맨체스터 시니)이 나란히 2골을 넣자, 아르헨티나 리오넬 메시(인터 마이애미)는 해트트릭으로 존재감을 보였다. 살아있는 전설, ‘축구의 신(神)’이란 존재가 월드컵 무대를 어떻게 지배하고 역사를 창조하는지 증명하는 데는 단 80분이면 충분했다. 메시가 자신의 200번째 A매치이자, 월드컵 역사상 최초의 ‘6개 대회 출전’이라는 대기록의 밤에 자신의 월드컵 커리어 첫 해트트릭이라는 화려한 마법을 수놓았다.
아르헨티나는 17일 미국 캔자스시티 애로우헤드 스타디움에서 열린 2026 FIFA 북중미 월드컵 조별리그 J조 1차전 알제리와의 맞대결에서 혼자서 3골을 책임진 메시의 원맨쇼에 힘입어 3-0 완승을 거두었다. 이로써 아르헨티나는 대회 2연패를 향한 서막을 가볍게 열어젖혔다.
이날 경기는 킥오프 전부터 오직 메시의 발끝에 전 세계의 이목이 쏠렸다. 이번 무대를 밟음과 동시에 메시는 축구 역사상 그 누구도 도달하지 못했던 ‘월드컵 6회 연속 출전’이라는 대위업을 달성했기 때문이다. 최근 허벅지 부상 여파로 우려를 낳았던 메시였지만, 그라운드 위에서의 클래스는 세월의 흐름마저 무색하게 만들었다.
전방 투톱으로 선발 출전한 메시는 전반 17분 만에 침묵을 깨트렸다. 로드리고 데 파울의 송곳 같은 전진 패스를 받아 상대 수비진 사이를 파고든 뒤, 전매특허인 왼발 감아차기 슛으로 알제리의 골망을 흔들었다.
메시는 후반 15분에 멀티골을 기록하며 두 팀의 간격을 두 골 차로 벌렸다. 미드필더 알렉시스 맥알리스터가 시도한 슈팅을 알제리 수문장 루카 지단이 막았지만 정확하게 처리하지 못했고, 흐른 공을 메시가 빠르게 밀어넣었다. 이 골로 38세 357일의 메시는 월드컵 멀티골 최고령 기록을 경신하기도 했다.
분위기를 탄 메시는 후반 31분 해트트릭까지 달성했다. 니콜라스 곤살레스의 도움을 받아 왼발 하단 구석을 노린 슈팅으로 개인 커리어 첫 월드컵 해트트릭을 이뤄냈다.
A매치 통산 200번째 경기에서 월드컵 통산 최다 득점 공동 1위에도 올랐다. 이날 경기 전까지는 해당 부문 단독 1위는 미로슬라프 클로제(독일·16골)였다. 메시는 단숨에 3골을 몰아쳐 월드컵 레전드 클로제와 어깨를 나란히 했다.
조별리그 첫 경기 만에 대기록과 동률을 이룬 만큼, 메시가 이번 대회에서 단 한 골만 추가하면 월드컵 단독 최다 득점자라는 불멸의 고지에 오르게 된다.
후반 35분, 임무를 완벽히 완수한 메시가 교체되어 그라운드를 빠져나갈 때 캔자스시티를 가득 메운 수만 명의 팬들은 일제히 기립박수와 함께 ‘GOAT(역사상 최고의 선수)’를 연호하며 경의를 표했다. 메시는 통계 매체 소파스코어로부터 평점 10점 만점을 받았다.
20년 전인 2006년 6월 16일, 세르비아 몬테네그로전에서 월드컵 데뷔골을 터뜨렸던 10대의 소년은 정확히 20년이 지나 최고령 해트트릭 스토리를 쓰며 전설의 품격을 보였다.

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